CONSUMO CRITICO - INDICAZIONI PER ACQUISTARE
PRODOTTI NON TESTATI SU ANIMALI

Approfondimenti:
Link: Un tragico esempio di sfruttamento degli animali per la bellezza e la medicina naturale: le fattorie della bile
Documento word: Un esempio negativo: la Procter&Gamble
Documento PDF: Un esempio negativo: la Procter&Gamble
Link: LA TRAGEDIA DEGLI ORSI CINESI: notizie sulla loro liberazione (AnimalAsia)

OLS consiglia:

Consigliamo vivamente:
"Guida ai prodotti NON TESTATI su animali"

SECONDA EDIZIONE della guida:

Guida ai prodotti non testati su animali
Formato: 15x21 cm
Pagine: 232 bianco e nero
Rilegatura: brossura cucita
Costo: euro 16,00
ISBN 88-87947-20-1
Edizioni Cosmopolis 2004 (16,00 EURO) acquistabile presso la nostra associazione (scrivere a:acquisti@oltrelaspecie.org)

Per maggiori info: Cliccare qui

Nel libro vengono descritte le società commerciali e le multinazionali dei marchi più frequentemente venduti nei supermercati e vengono analizzati i fatturati, i metodi di produzione e vendita, i marchi. In base ai crimini contro l'ambiente, contro gli animali e contro gli uomini, l'autrice elenca i marchi da boicottare e quelli da incentivare.
I marchi che non compaiono in questi elenchi sono quelli di cui non esistono dati ufficiali e pertanto non possono essere né consigliati né sconsigliati.

Intervista all'autrice

COLORANTI:
(x decreto ministeriale a un alimento possono essere aggiunti coloranti senza che siano indicati sull’etichetta…)
E120 COCCINIGLIA (colorante derivato dalla coccinella!) -> dolci, bibite, formaggi e margarina
E161b XANTOFILLE-LUTEINA -> da carotene ma si pensa anche da tuorlo d'uovo, stessi prodotti di E120
E161c XANTOFILLE-CRIPTOXANTINA -> carotene, tuorlo d'uovo, burro. sempre E120 E120, E470, E472 a-f, E473, E474, E475, E476, E478, E542, E904, E913, E920, E921

CONSERVANTI:
E252 POTASSIO NITRATO -> minerale o prodotto da materiali di scarto di animali-vegetali. Serve per conservare la carne
E270 ACIDO LATTICO Ottenuta da batteri che inacidiscono il latte o da fermentazione carboidrati: gelati, impasti per pane, dolci, formaggi, salse

EMULSIONANTI, STABILIZZANTI, ADDENSANTI, GELIFICANTI:
E470 SALI DI SODIO , POTASSIO, CALCIO ACIDI GRASSI -> da materie grasse commestibili. Per caramelle, cioccolato e surrogati, prodotti da forno specifici
E471 MONO E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI ALIMENTARI -> da glicerina e da acidi grassi. Creme pasticceria, gelati, lieviti, margarina, marmellate, prodotti da forno
E472b ESTERI DEL MONO E DIGLICERIDI DELL'ACIDO LATTICO-ESTERI LATTICI -> preparato da acido lattico. Per margarina, pane con grassi, dolci
E473 SUCROESTERI: ESTERI DEL SACCAROSIO CON ACIDI GRASSI ALIMENTARI -> preparati da acidi grassi alimentari. Gelati, grassi emulsionanti, maionese, margarina, alcuni prodotti da forno
E474 SUCROGLICERIDI -> ottenuti mediante azione del saccarosio su trigliceridi naturali (lardo, sego, olio di palma), stessi prodotti E473
E477 ESTERI PROPILENGLICOLICI DEGLI ACIDI GRASSI -> dal propilen glicol e da acidi grassi. Prodotti dolciari in genere
E481 STEAROIL-2-LATTILATO DI CALCIO. Secondo olaf dovrebbe essere sintetico, ma ha forti sospetti sia ottenuto da acido lattico, controllate. Viene usato nella senape

ADDITIVI ANCORA SENZA "E":
572 MAGNESIO STEREATO -> da acido stereato, presente in grassi vegetali e animali
631 INOSINATO DI SODIO -> esaltatore di sapidità preparato da estratti di carne e sardine essicate
904 SHELLAC -> sostanza ottenuta da resina prodotta da insetto che secerne gommalacca, detto LACCIFER LACCA. Agente lucidante usato sugli agrumi, caramelle senza incarto, cioccolato e surrogati, mele, torrone.
920 CISTEINA, SUOI CLORIDRATI E SUOI SALI -> derivati sintetici dell'amminoacido naturale cisteina. Tutte farine tranne che integrale

NOTIZIE UTILI ED APPROFONDIMENTI SUGLI ADDITIVI ALIMENTARI

Sono inoltre d'origine animale:
chimotripsina, estratti di carne, estrogeni, fibrinolisina, ingluvina, labfermento/presame/rennina, leucina, pancreatina, pepsina, plasmina/tripsina.
Capsule ed opercoli, usati per preparati erboristici e medicinali, sono fatti di gelatine animali.

In generale non vanno usati i prodotti contenenti le seguenti sostanze, perché derivate dall'uccisione di animali: perle da bagno, prodotti con collagene, estratti di placenta, midollo di bue, proteine della seta, cheratina, zibetto, timo bovino, spermaceti (estratti di balena), reticolina, ambra grigia, elastina, olio di fegato di squalo, di tartaruga e di visone, muschio (se non espressamente vegetale), colorante "carminio".

VARIE

FUMO:
fumi e sei animalista? non è molto coerente. Il dibattito tra fumatori e non fumatori animalisti è ancora in corso, di sicuro il fumo vmuove interessi vastissimi, e vi sono state molte sperimentazioni per dimostrare la pericolosità del fumo, o per scagionare le sigarette. Sempre e comunque mediante l'uso di animali (soprattutto cani e scimmie). Per avere altre informazioni: www.smokinganimals.com.
Alcuni prodotti per fumatori sono meno crudeli degli altri: enilightened tobacco company: 10% dei proventi è destinato a centri di ricerca anticancro senza vivisezione… ma dove trovarli? Oltretutto il fiammifero con cui ti sei acceso la sigaretta è fatto anche con parti animali

CAGLIO:
si può anche ottenere da carciofi, ma quasi sempre da abomaso: quarta e ultima cavità dei ruminanti

SKATEBOARD:
cuscinetti a sfera dello skate solitamente prodotti con grasso derivato da ossa bovine macinate, bollite e asciugate, la carta vetrata della parte superiore è con colla animale per la silice

ZANZARE:
repellenti chimici, fornelli elettrici o zampironi -> testati su animali; rimedi naturali: piante geranio o eucalipto su davanzale, zanzariere, essenza di citronella

FORMICHE:
Il borotalco allontana le formiche senza ucciderle, basta spargerlo dove hanno il formicaio in casa o lungo i percorsi che compiono abitualmente

MACCHINA:
il Bug-aWay è un cilindro cavo che azionato dal vento sull'auto produce un'ultrasuono simile al radar dei pipistrelli, spaventerà e allontanerà insetti evitando che muoiano sul vostro parabrezza e animali in mezzo alla strada, a parte i ricci, che hanno la brutta abitudine di bloccarsi e chiudersi a palla quando sentono pericolo… l'unica speranza è che siano al bordo della strada quando il segnale arriva. Spesso è la parte inferiore dell'auto (non le ruote) a far perdere i sensi a un gattino per la strada… rimane senza sensi per dei minuti e le macchine successive sono quelle che gli danno la morte, se trovate un gatto per terra o lo investite voi fermatevi e spostate il corpo ai margini della strada, è probabile che riprenda conoscenza e se ne vada per la sua strada.

GELATINA:
la gelatina si ricava bollendo e filtrando ossa, tendini e pelle animale. Molti vegetariani hanno imparato a evitare le caramelline… ma pochi sanno che le pellicole in fotografia e al cinema sono coperte da uno strato protettivo di gelatina (macchina digitale unica soluzione!), che si usa anche nella chiarificazione dei vini, o nell'industria tessile per produrre carta. Per chi beve vino è sempre meglio acquistare vino biologico ed accertarsi che non siano stati utilizzati chiarificatori: alcuni produttori di vino biologico non li utilizzano.

INGREDIENTI DI ORIGINE ANIMALE O DI SOSPETTA ORIGINE ANIMALE:
Un consumatore attento legge sempre le etichette dei prodotti, nei prodotti di largo consumo sono presenti spesso ingredienti di difficile interpretazione, di seguito due liste per capire se la loro derivazione è animale o no:

http://www.ivu.org/italian/faq/animal_derived.html
http://www.ivu.org/italian/faq/maybe-animal-derived.html